
دسترسی سریع
Toggleآیا آب قلم و پای مرغ غضروف ساز است
در این مقاله میخواهیم در رابطه بااین سوال که آیا آب قلم و پای مرغ غضروف ساز است یک سری مطلب را ارائه دهیم. شاد این سوال برای هر فرد در طول زندگی خود به وجو آمده باشد. که قدیمی ها بر اساس تجربیات خود در گذشته یا سخنانی که از دیگران شنیده اند. جواب این سوال را توضیح میدادند. اما در این مقاله میخواهیم به صورت علمی و براساس یافته های پزشک جواب این سئوال را برای شما عزیزان و همراهان گرامی مطرح کنیم.
در این مقاله همراه ما باشید.
آیا آب قلم و پای مرغ غضروف سازاست
بر اساس تحقیقات پزشکی و یافته های متخصصین ارتوپد این باور ها نادرست است. این مواد غضروف را ترمیم نخواهد کرد.
آب پاچه ژلاتین است اما پروتئین این ماده جز پروتئین های قوی محسوب نخواهد شد. حتی میتوان بیان کرد که پروتئین این ماده از پروتئین های موجود درمرغ و ماهی کمتر است. اما این مواد حاوی اسید های چرب اشباع و اسید اوریک است. که این مصرف این مواد در سن بالا بسیار مشکل ساز است. البته باید بیان کنیم که غضروف گاو در مقابل غضروف های دیگر همانند مرغ و گوسفند کمی در این زمینه بهتر عمل کرده است.اما در هیچ یافته علمی اثبات نشده است که پاچه، قلمه و پای مرغ غضروف ساز است.
پای مرغ و خواص آن
پای مرغ کمتر از شش درصد(6%) پروتئین، ویتامین آ و ویتامین دی دارد. به همین دلیل پای مرغ را نمیتوانیم یک ماده مغذی در نظر بگیریم.

چه مواد غذایی غضروف ساز است
- انجیر: استفاده از انجیر به مدت 40 تا 120 روز در هر وعده به اندازه 7عدد مصرف کنید.
- سنجد: روزی 21 عدد به صورت دانه دانه و جدا میل بفرمایید. تا کاملا سنجد با بزاق شما ترکیب شود.
- ترکیب پوردسنجد، شیروعسل: ترکیب بسیار مقوی و غضروف سازکه حتی در زمین های قدیم هم یک معجون فوق العاده به حساب می آمد. و خوراکی است که علاوه بر خاصیت غضروف سازی درکاهش درد مفاصل ودرمان شکستگی هم تا حدودی موثر واقع شده است.
طرز تهیه : یک قاشق غذا خوری پودر سنجد آسیاب شده را همراه با هسته به همراه یک لیوان شیر و یک قاشق غذا خوری عسل مخلوط کرده و میل نمایید.
- بامیه(سبزیجات): این ماده غذایی سرشار از ویتامین های مقوی و ضروری شامل: آ(A)، سی(C) و مواد معدنی مختلفی همانند: کلسیم و پتاسیم است. این میوه حاوی مواد آنتی اکسیدان است که با اثرات مخرب رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه خواهد کرد.
خواص بامیه چیست
بامیه حالت قلیایی بدن را افزایش خواهد داد. و این میوه دارای خواص ضد التهابی است. در نتیجه مصرف بامیه تاکنون از نظر علم پزشکی برای حفاظت از غضروف ها و کاهش التهاب مفاصل بسیار موثر واقع شده است. و پزشکان مصرف این ماده را به شدت به عنوان جایگزینی برای پای مرغ، پاچه و قلم توصیه خواهند کرد.
چند نکته جالب درباره قلم گاو و گوسفند
- عضله ها را تقویت می کند
-
استخوان ها را تقویت می کند
-
در حفظ سلامت دندان ها موثر است
-
عملکرد کلیه ها و غدد فوق کلیوی را بهبود می دهد
-
سیستم ایمنی را تقویت می کند
-
به سلامت مفصل ها کمک می کند
-
روند پیری را کند می کند
-
عملکرد مغز را بهبود می بخشد
-
به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند
-
مواد مغذی مورد نیاز زنان را تامین می کند
-
باعث تندرستی می شود
-
مواد مغذی به بدن می رساند
-
تاثیر فوق العاده آب قلم برای سلامت بدن
تاثیر مصرف آب قلم و عصاره پای مرغ

بسیاری از متخصصان و پزشکان تاکید دارند که مصرف ترکیبات خاصی مانند عصاره قلم و عصاره پای مرغ می تواند برای سلامت بدن به ویژه غضروف ها مفید واقع گردد. بعضی از مواد غذایی به گونه ای در بدن عمل می کنند که می توانند باعث تقویت بخش های خاصی شوند که دقیقا آب قلم و پای مرغ در شمار مواد خوراکی هستند که تاثیر مستقیمی بر سلامت غصروف های بدن خواهند داشت، به همین دلیل متخصصان هنگام شکستگی استخوان و آسیب به مفاصل و غضروف ها به افراد توصیه می کنند که آب قلم و یا عصاره پای مرغ را میل نمایند.
آب قلم و پای مرغ پس از پخت حالت چسبناکی دارند و اگر در دمای محیط قرار بگیرند حالتی شبیه به ژله خواهند گرفت. اگر شما بتوانید در صورت بروز هر گونه درد و یا آسیب در ناحیه غضروف ها از این ماده ژلاتینی با کیفیت استفاده کنید، قطعاً سبب بهبود درد و سفت شدن مفاصل شود.
عصاره ای که از استخوان گاو، گوسفند و پای مرغ تولید میشود حاوی مقادیر بسیار زیادی آمینو اسید، کلسیم و کلاژن است که به سلامت غضروف ها، پوست، ناخن و کاهش درد مفاصل کمک شایانی می کنند.
خواص پای مرغ برای سلامت غضروف ها
به طور کلی مصرف مواد خوراکی مانند پای مرغ در کشور ما بسیار کم و محدود است، در حالی که بسیاری از متخصصان و پزشکان توصیه دارند تا عصاره پای مرغ را در همه غذاهایی که امکان دارد استفاده کرده تا بتوانید از خواص ارزشمند آن استفاده نمایید.
از آنجا که عصاره پای مرغ حاوی مقادیر بسیار زیادی پروتئین و انواع ویتامین های حیاتی بدن است، بهتر است به طور مرتب این ماده ارزشمند را در رژیم غذایی خود و کودکانتان بگنجانید. شما می توانید از طریق عصاره پای مرغ ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، منیزیم و انواع اسیدهای چرب را به بدنتان برسانید و دیگر نیازی به انواع مکمل های دارویی نخواهید داشت. همواره باید بدانید که عصاره پای مرغ غضروف ساز کاملاً طبیعی می باشد.
فواید مصرف آب قلم و پای مرغ
شاید برایتان جالب باشد بدانید که پای مرغ و عصاره قلم خواص شگفت انگیزی دارند که اگر بتوانید به طور مرتب از آن استفاده کنید در کوتاه مدت می توانید بسیاری از بیماری ها و آسیب های جسمانی را درمان کرده و حتی می توانید از این عصاره های ارزشمند به عنوان عاملی برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری ها استفاده کنید.
یکی از مهمترین خواص ارزشمند پای مرغ و عصاره قلم جلوگیری از پوکی استخوان می باشد. این عصاره های شگفت انگیز برای درمان راشیتیسم و نرمی استخوان گزینه مناسبی خواهند بود. اگر فردی بر اثر عوامل ژنتیکی، کهولت سن، اضافه وزن وغیره دچار آسیب در ناحیه مفصل و غضروف شده باشد می تواند با مصرف آب قلم و عصاره پای مرغ تا حد بسیار زیادی آسیب های پیش آمده را نیز بهبود ببخشد.
آب قلم و عصاره پای مرغ برای پیشگیری و درمان بسیاری از آسیب ها، شکستگی ها، دیسک کمر و هرگونه آسیب در غضروف های بدن مناسب خواهد بود و می توانند برای درمان سرما خوردگی، کاهش ضعف جسمانی و رفع خشکی پوست و ناخن موثر باشند.
بهترین متخصص ارتوپد در تهران
دکتر مجید قربان زاده پزشک و متخصص در زمینه ارتوپد بسیار به نکات تغذیه ایی در غضرف سازی و درد مفاصل اشاره کرده است. و این امر را یکی از راهکار های جلوگیری از مشکلات جدی در آینده می شمارد. برای دریافت مشاوره و نوبت جهت ویزیت توسط دکتر مجید قربان زاده میتوانید. در این روزهای کرونایی از طریق سایت به صورت آن لاین اقدام کرده. و در صورت لزوم بعد از انجام مشاوره توسط دکترمجید قربان زاده به مطب ایشان واقع در مرزداران تهران مراجعه بفرمایید.
برای دریافت نوبت از طریق سایت به لینک مربوطه مراجعه بفرمایید. و از طریق تماس با ما موجود در سایت با مطب ایشان جهت نوبت دهی تماس حاصل فرمایید.
———————————————————–
راه های ارتباطی با دکتر مجید قربان زاده
پیج اینستاگرام دکتر مجید قربان زاده
کانال آپارات دکتر مجید قربان زاده
کانال نماشا دکتر مجید قربان زاده
———————————————————–
28 پاسخ
سلام و روز بخیر به آقای دکتر
آیا مواد غذایی غضروف ساز به استحکام استخوان هم کمک می کند ؟
سلام آقای دکتربرای ترمیم رباط صلیبی و مینیکس پا که ریش ریش شده چه توصیه میکنید آیا با دارو درمان میشه یا تزریق سلولهای بنیادی رو توصیه میکنید ممنون میشم پاسخ بدید
ببینید برای پارگی رباط صلیبی و مینیسک چند راه وجود داره
اگه پارگی خفیف باشه، معمولاً با فیزیوتراپی و گاهی تزریق PRP میشه کنترلش کرد.
سلول بنیادی هم گزینهایه، اما خب خیلی گرونه و تضمینی برای جواب دادن نداره.
اگه پارگی شدید باشه یا زانوت لق بزنه، احتمالاً باید عمل بشی که این روزا با روش آرتروسکوپی خیلی راحتتر از قبل انجام میشه.
بهتره یه امآرآی بدی و بیای مطب تا دقیق ببینیم مشکلت چیه و چه درمانی برات بهتره. نگران نباش، در هر صورت راهی برات داریم.
سلام وروز بخیر
آقای دکتر به نظر شما مواد غذایی غضروف ساز کدام هستند ؟
سلام اقای دکترخسته نباشیدبرای دیسک کمرچی بخرم
با سلام
تغذیهای سرشار از کلسیم، ویتامین D، منیزیم و پروتئین به سلامت استخوان و عضلات کمر کمک میکنه. سبزیجات، ماهی، لبنیات کمچرب و حبوبات مفید هستند و نوشیدن آب کافی هم خیلی مهمه.
سلام وقت بخیر اقای دکتر زانوهای من درد میکنه دکتر رفتم میکه فشار اوردین به زانوهات ممکنه ارتروز بیاد چکار کنممن کار در باغ زیاد میکنم چکار کنم خوب بشه
سلام وقت بخیر نیاز به برسی ویژه تر و معاینه دارد.
ورزشهای کششی خیلی موفیدن.وخوردن بامیه
I don’t know
سلام.اقای دکتر
مامانم تصادف کرده فکش اسیب دیده ،دکترا گفتند در حد عمل نیست الان ۲ماه هست که میگذره ولی الان میگن غضروف بین ۲ استخوان فکش در تصادف از بین رفته بین ۳ الی ۶ ماه بهتر میشه؟
ایا این راهی وجود داره که غضروفش بهبود پیدا کنه ؟؟؟ درد در ناحیه فکش داره
غضروف ساز ها کمک کننده هستند.
ایا به عمل بهبود پیدا میکنه
با سلام
غضروف فک معمولاً خودش ترمیم محدودی داره و کامل بازسازی نمیشه. روشهای حمایتی مثل مصرف غضروفساز، فیزیوتراپی و مراقبتهای حرکتی میتونن درد و عملکرد رو بهتر کنن اما احتمال ترمیم کامل بدون جراحی پایینه. اگر درد یا محدودیت حرکت زیاد باشه، بعد از بررسی دقیق ممکنه جراحی نیاز بشه.
سلام خسته نباشید. آب قلم و کله پاچه برای کسی ک عمل پا انجام داده باشه خوبه.
سلام اقای دکتر هر دوزانو هایم درد میکند رفتم ام ارای دکتر میگه ساییدگی هس چکارکنم خیلی درد میکشم
سلام خدمت آقای دکتر پوکی استخوان شدید دارم چکار کنم راهنمایی کنید ممنونم
سلام همراه گرامی، برای درمان پوکی استخوان شدید، داروهای تقویتکننده استخوانا، مکملهای کلسیم و ویتامین D، و تمرینات ورزشی مناسب توصیه میشود.
سلاماقای دکتر پاشنه پام شکسته گچگرفتم چکار کنم زودتر خوب بشه مممنون
سلام همراه گرامی سایت، برای بهبود سریعتر باید استراحت کنید و اصلا فشار نیارید بهش و همچنین از رژیم غذایی سرشار از کلسیم و ویتامین D استفاده کنید.
سلام پسرم هفت ماهه عمل پاانجام داده برای استخوان چه غذای بایدبخورد
با سلام
برای تقویت استخوان بعد عمل، مواد غذایی سرشار از کلسیم (شیر، ماست، پنیر)، ویتامین D (نور خورشید، تخممرغ، ماهی چرب)، پروتئین کافی (گوشت، مرغ، حبوبات) و سبزیجات سبز تیره (اسفناج، کلم) توصیه میشه. همچنین خوردن میوههای غنی از ویتامین C مثل پرتقال و کیوی کمک به ترمیم استخوان و بافتها میکنه.
سلام من پاچه گاو را میپزم بعد از پخت کامل میزارم چربی اون روش بماسه بعد چربی را کامل میگیرم و ژلاتین اون را میگس میکنم بعد داخل غذاهام استفاده میکنم
میخاستم بدونم کلاژن پای مرغ بیشتره یا پاچه گاو
چون پای مرغ را به خاطر بوی بدش نمیتونم بخورم ممنون
با سلام
میزان کلاژن در هر دو وجود داره ولی پاچه گاو معمولاً مقدار بیشتری کلاژن و ژلاتین نسبت به پای مرغ داره، مخصوصاً وقتی درست پخته بشه و چربیاش گرفته بشه. پس اگر بوی پای مرغ اذیتت میکنه، پاچه گاو گزینه خوبی برای تأمین کلاژن هست.
دورود بر شما. بالاخره من متوجه نشدم که آِیا اب قلمه مرغ و.. غضروف ساز هستند یا نه؟؟یه جا میفرمایند اینها باور اشتباه هستند عین عبارت در متن بالا “بر اساس تحقیقات پزشکی و یافته های متخصصین ارتوپد این باور ها نادرست است. این مواد غضروف را ترمیم نخواهد کرد” و جایی دیگه میگه عین عبارت “همواره باید بدانید که عصاره پای مرغ غضروف ساز کاملاً طبیعی می باشد”حالا آقای دکتر شما بفرمایید کدام بخش متن بالا صحیح هست. ممنونم از شما
با سلام
واقعیت اینه که تا الان شواهد علمی محکمی که ثابت کنه آب قلم یا عصاره مرغ میتونه غضروف آسیبدیده رو ترمیم کنه وجود نداره. ممکنه مواد مغذی داخلش کمی سلامت مفصل رو حمایت کنه، ولی نمیشه گفت غضروف جدید میسازه. پس بخش علمی متن که گفته این باور اشتباهه درستتره.
سلام آقای دکترزانوی پای راستم مخصوصآراه رفتن توانم رابریده دکترمتخصص ارتوپدرفتم داروهایشواستفاده کردم بهترنشدم چکارکنم که خوب بشه ممنون میشم جواب بدین..
با سلام
وقتی درد زانو با دارو بهتر نمیشه، باید بررسی دقیقتر انجام بشه، مثل MRI یا سونوگرافی برای دیدن غضروف، رباط و مینیسک. فیزیوتراپی هدفمند و تقویت عضلات اطراف زانو معمولاً کمک زیادی میکنه. اگر مشکل شدید یا پیشرفته باشه، گاهی جراحی (مثل تعویض مفصل یا ترمیم بافت) لازم میشه.
سلام آقای دکتر آیا آرتروز درمان دارد
آرتروز درمان قطعی نداره، ولی با تغذیه، دارو، فیزیوتراپی و در موارد پیشرفته جراحی میتونیم کنترلش کنیم و کیفیت زندگی رو بالا ببریم.